「今年の梅仕事」

前回の記事が春先だったのに、

気が付くともう夏になっていました。


心に余裕が無いということは本当に何もできないな・・・、

と実感する3カ月。



忙しいというのは言い訳で、

実は自分を見失っていたのかも。



ちょっとだけ、

気持ちも落ち着いてきたので、

忘れちゃいけないこの時期の梅仕事。


今年は庭先の梅が不作。


少ない梅をどう利用するか。


梅干しやさしす梅はまだ去年までのが残ってる。


梅酒もほとんど減ってないし。


そうなるとやっぱり「梅ジュース」。


ここは外せない。



画像



全部で3キロ弱。


今年はリンゴ酢を入れました。



最近は「梅ジュース」ではなく「梅シロップ」と言うんだそうな。



他にも果物を使ったシロップ作りがブームなんだね。


果物と一緒にハーブを入れたりするんだって。


なるほど!

裏庭に勝手に生えてくる「ミント」を使えば楽しいかも。



どんな果物と合わせるといいか、

考えるのも楽しみの一つ。




毎日、毎日いろんなことが事が起きて、

心を亡くしてしまいがちだけど、

せめて自分を見失わないように毎日を過ごすよう心掛けないとね。



































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この記事へのコメント

2017年07月11日 14:32
みんとさん
そう、生きてれば色んな事がありますよね。”忙しい”という字は心を亡くすと書きますね。毎日の色んな出来事に折り合いをつけながら、そして何とかごまかしながら(苦笑)私も過ごしています。
梅仕事、私も今年梅が手に入ったので、さしす梅を漬けてみました。うまくいけばいいのですが・・・
2017年07月12日 17:46
こんちは。ワタシもようやくブログ戻れました。
さしす梅ってなんだ?とついついググってしまいました。干すんだね、これも。
ビネガードリンク流行りだから、リンゴ酢と梅のシロップもおいしそうね。暑い夏も乗り切れそう~^^
みんと
2017年07月13日 16:34
*ベル子さん こんにちは!*
色々あるから生きているのかもしれませんね。
折り合いつけながらってぴったり!本当にそんな感じです。
さしす梅、いいですよ~!
カビの心配もないし、失敗知らずです。
家はつけた梅より、さしす酢のほうが人気。
いろんな料理に活躍してます。
梅雨があければ土用干しですね!
みんと
2017年07月13日 16:38
*アオ♪ちゃん こんにちは!*
さしす梅ね、家は干したり干さなかったり。
どっちでも大丈夫なんだよ!
簡単だから、今度梅が手に入ったらやってみ~。
梅シロップは夏の飲み物リストから外せないよ~!炭酸で割ったりしても美味しい♪

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