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help リーダーに追加 RSS 「杏ジャム」

<<   作成日時 : 2008/07/16 17:54   >>

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杏の季節になりました。

毎年収穫を楽しみにしていた「杏」。
一昨年、その木が枯れてしまい、新しい苗を植えて2年目。
ようやく今年、少ないながら実を収穫する事が出来ました。

画像


今回取ったのはこれだけ。

やっぱりジャムにするしかないかな〜。
ちょっと少な目なので、鍋を使わず耐熱容器に入れて電子レンジで作ってみました。

画像


ヨーグルトに入れて食べると美味しいと、新聞の投書欄で読んだので、やってみた。
確かに美味しい♪
「杏ジャム」ってなんでこんなに懐かしい気がするんでしょう。
子供の頃とおばあちゃんを思い出す。
特に子供の頃「杏」の思い出は無いし、おばあちゃんと「杏」の思い出も無いのに・・・。
何でだろ?

今年は木も小さいし実の数も少なかったけど、来年はたくさん収穫出来ると嬉しいな。
お父さん、木の手入れをヨロシクお願いします!!って、他力本願。


それにしても、電子レンジで作るジャムの良いところは材料が少量でも作れるところ。
悪いところは調子に乗って長時間加熱すると、吹きこぼれてあとかたつけが大変なこと。

今回も電子レンジの前に付きっきりで短時間ずつ加熱。
思いの外時間がかかってしまって、こんなことなら少ない量でも鍋で作りゃ良かったかな・・・。
鍋をかたつける手間は省けたけどね。



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小川 聖子

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コメント(8件)

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お〜!!!
杏のジャムですかぁ〜(^o^)/美味しそう〜!!!
電子レンジでジャム作りかぁ〜!
少量の時は便利そうですねぇ!
ちゃっぴー
2008/07/16 21:18
杏ジャム!!私、苺の次に大好きです。
ヨーグルトに入れると本当に合うのですよねぇ。ここドイツではまだ味の良いのが今年は手に入りません(泣)太陽が足りないのかなぁ。。。。
そう、お味噌ですが!!麩手にはりますよーー♪実は昨日友人から送られてきたばかりなのです。レシピっお時間あるときでいいので楽しみにしております☆
プチハナ
2008/07/17 00:13
杏、私も植えてみたい!
杏ジャムの甘酸っぱさはケーキとも相性がいいですよね。
ケーキのトッピングしたいといつも思っているのですが、なかなか実現しないなぁ…。
choco banana
2008/07/17 10:13
*ちゃっぴーさん こんにちは!*
なかなか美味しく出来ましたよ〜♪
材料が少ないときは電子レンジに限りますが、吹きこぼれにはご注意を〜!!
みんと
2008/07/19 09:34
*プチハナさん こんにちは!*
そちらはこれから本格的に杏の季節ですね!!
美味しいジャムを作られたら紹介してくださいね〜。

麹、手にはいるのですね!!!すごい!!
ではレシピをメッセージの方にお送りします。
しまい込んでしまったので、探してからになります。少しお待ち下さい!!
みんと
2008/07/19 09:37
*choco bananaさん こんにちは!*
杏ジャムはヨーグルトだけでなくケーキにも合いますね〜、パウンドケーキの表面にぬってもも美味しいんですよね♪
来年はもう少したくさん実をを付けてくれるといいなと思っています。
みんと
2008/07/19 09:39
お久しぶりです!
杏ジャム、美味しそうに出来上がりましたね。電子レンジでもジャムって作れるんですね。
今年は私も杏ジャムを作ろうと思ったのですが、結局できませんでした。その代わりといってはなんですがプルーンで2回作りましたよ〜。やっぱり手作りだと美味しいですね。
Yukako
URL
2008/07/24 00:25
*Yukakoさん こんにちは!*
コメント遅れてごめんなさい。
ちょっと注意が必要ですが、電子レンジでもちゃんと出来ますよ〜。
プルーンジャムですか!!鉄分が摂れて美容にも良さそうですね!!以前は家にもプルーンの木があって食べきれない程収穫出来たのですが、土地に菌が入ってしまったのか何度植え替えしても病気で実が付かず、諦めました・・・。
みんと
2008/07/29 16:07

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