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杏の季節になりました。 毎年収穫を楽しみにしていた「杏」。 一昨年、その木が枯れてしまい、新しい苗を植えて2年目。 ようやく今年、少ないながら実を収穫する事が出来ました。 今回取ったのはこれだけ。 やっぱりジャムにするしかないかな〜。 ちょっと少な目なので、鍋を使わず耐熱容器に入れて電子レンジで作ってみました。 ヨーグルトに入れて食べると美味しいと、新聞の投書欄で読んだので、やってみた。 確かに美味しい♪ 「杏ジャム」ってなんでこんなに懐かしい気がするんでしょう。 子供の頃とおばあちゃんを思い出す。 特に子供の頃「杏」の思い出は無いし、おばあちゃんと「杏」の思い出も無いのに・・・。 何でだろ? 今年は木も小さいし実の数も少なかったけど、来年はたくさん収穫出来ると嬉しいな。 お父さん、木の手入れをヨロシクお願いします!!って、他力本願。 それにしても、電子レンジで作るジャムの良いところは材料が少量でも作れるところ。 悪いところは調子に乗って長時間加熱すると、吹きこぼれてあとかたつけが大変なこと。 今回も電子レンジの前に付きっきりで短時間ずつ加熱。 思いの外時間がかかってしまって、こんなことなら少ない量でも鍋で作りゃ良かったかな・・・。 鍋をかたつける手間は省けたけどね。 手作りジャムとペーストの本―自然のままのおいしさが一番! (マイライフシリーズ特集版) グラフ社 小川 聖子 ユーザレビュー: なぜが解る理系タイプ ... 絶対大満足間違いなし ...Amazonアソシエイト by ウェブリブログ |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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お〜!!! |
ちゃっぴー 2008/07/16 21:18 |
杏ジャム!!私、苺の次に大好きです。 |
プチハナ 2008/07/17 00:13 |
杏、私も植えてみたい! |
choco banana 2008/07/17 10:13 |
*ちゃっぴーさん こんにちは!* |
みんと 2008/07/19 09:34 |
*プチハナさん こんにちは!* |
みんと 2008/07/19 09:37 |
*choco bananaさん こんにちは!* |
みんと 2008/07/19 09:39 |
お久しぶりです! |
Yukako URL 2008/07/24 00:25 |
*Yukakoさん こんにちは!* |
みんと 2008/07/29 16:07 |
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