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食べ盛りとはこういうことを言うのね〜。 我が家の中高生、この数ヶ月本当に良く食べます。年齢的に食べ盛りと言う事なんでしょう。 とにかく近頃はおやつにもボリュームが必要で、毎日市販品ではとてもかなわない・・・。 しかも最近は相次ぐ食品の値上げと来てる・・・。 ある日、おやつの買い置きも底をつき、何か安くてボリュームのあるおやつを作ろう・・・と思い材料を探すと、冷凍庫に買い置きしたダークチェリーを発見！！ とにかく楽して早く作りたかったので、特売で買い置きしたホットケーキミックスを使い材料節約と光熱費節約して、以前ブログで紹介した「お鍋ひとつでリンゴケーキ」のダークチェリーバージョンを作ってみることに。 ホットケーキミックスでプレーンのタネを作り、厚手でそこの平らなお鍋を使い少量のバターと砂糖で凍ったままのチェリーをソテーします。 チェリーが柔らかくなって少しつぶれてきたらお鍋のそこ全体に広げ、そこにホットケーキのタネをそっと流します。 後はふたをして弱火で数分加熱。 生地全体がふっくらとふくらんで、竹串を通して何も付いてこなければ大きめのお皿にひっくり返して出来上がり。 どんな顔に出来上がるのか、お皿にふせるまでドキドキでしたが・・・。 こんなかんじ・・・・。  うわぁ〜、見た目はちょっといただけない感じ・・・。 でもこれが美味しいんです！！ ダークチェリーの少しほろ苦いかんじがホットケーキの生地にとても合って、ちょっと大人の味。 「美味しかったからまた作って！！」と リクエストをもらったけど、冷凍ダークチェリーがありません・・・。 生協さん 、カタログに早めの登場をお願いします。 いやまて・・・。 冷凍庫に去年のブルーベリーが残っていたはず。 今年の収穫前にそちらを使ってみた方が良くない？！ そうしよう！ 自己完結。 それにしても、次々価格の上がる食品の数々。 お腹を空かした娘達のために、ボリュームおやつを作るには粉類やバターの値上がりは困る。 特に小麦粉はパンを作るにも欠かせない材料。 この先、どうなるのかな〜心配です。 手作りおやつ、お菓子やパンを気軽に作れなくなったら・・・。 悲しいな・・・。 ログスターバズに参加してみました↓ ![パートナーの上手な動かし方 - ログスターバズ[LogStarbuzz]｜みんなのホンネがここにある！](http://logstar.realworld.jp/img/ad/615201.jpg "logstar_buzz_code=1986;f4afd777f68842d8154a6364f771270db84f775e_1931629_fbf0482707cc9618c7ab99be64954d73d906b0d1") みんなの「食品の値上げ？節約料理で乗り切ろう！はこちら ＜blog調査隊＞値上げ対策ちゃんとしてる？ ● レシピ ←Click（節約レシピの秘密がここに！） ● アルバイト 秋葉原 ←Click（値上げ分、稼ぐ！） ● スーパー ←Click（特売品はどこにあるかな？） |
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ブルーベリーのケーキはたま〜に作りますよぉ〜！ |
ちゃっぴー 2008/07/12 12:21 |
＊ちゃっぴーさん こんばんは！＊ |
みんと 2008/07/12 22:51 |
ダークチェリーってどんな味なの〜？と気になってしまった（笑）うちのムスメも口開けば「お腹すいた」でも火を使うおやつはちょっと閉口しそうな最近の暑さでいやになるよ〜<(｀^´)> |
ナツミアオ♪ 2008/07/14 22:44 |
＊アオ♪ちゃん こんにちは！＊ |
みんと 2008/07/15 16:51 |
日本の食品はそんなに価格が上がっているんですね。私も帰るたびに野菜の高さに目が飛び出ます。東急ストアーで買い物をしているから 特別高いという事はないのかもと思いつつ 子供が沢山いたら悲鳴の声を上げた久野が分かる様な気がします。 |
Olive 2008/07/16 17:13 |
＊Oliveさん こんにちは！＊ |
みんと 2008/07/19 09:30 |
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